[DOWNLOAD] "Bien conserver ses aliments, c'est malin" by Alix Lefief-Delcourt * Book PDF Kindle ePub Free

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eBook details

• Title: Bien conserver ses aliments, c'est malin
• Author : Alix Lefief-Delcourt
• Release Date : January 16, 2012
• Genre: Cookbooks, Food & Wine,Books,
• Pages : * pages
• Size : 270 KB

Description

Mise en conserve, congélation, réfrigération, fumage... À chaque aliment sa solution !

Savez-vous comment bien conserver la viande et le poisson frais ? Quels fruits ou légumes doivent aller au réfrigérateur ?Combien de temps vos plats maison peuvent rester au congélateur ?
Suivez le guide, vous saurez tout !

Découvrez dans ce livre très pratique :
- Pourquoi bien conserver ses aliments est primordial : une question de goût et de santé ! Vous limitez la prolifération des bactéries, préservez les bienfaits nutritionnels, évitez les gaspillages...
- Les principaux modes de conservation à tester, avec, pour chacun, les aliments adaptés et la technique infaillible : congélation, mise en conserve, salaison... Vous avez l’embarras du choix pour sublimer vos aliments !

Et des recettes délicieuses pour toute l’année, afin de ne pas perdre une miette de tout ce que vous achetez : Chips de betteraves au four, Haricots verts en conserve, Citrons confits au sel, Pruneaux maison...

ALIMENTS BIEN CONSERVÉS = VITAMINES PRÉSERVÉES !

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